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普林斯頓 胃蛋白酶(豬的)
產(chǎn)品型號:EN-180, 5 x 20 ug
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最后更新:2017-06-12
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生產(chǎn)企業(yè):深圳市國泰宜豐科技有限公司
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產(chǎn)品詳細(xì)介紹胃蛋白酶(豬的)

胃蛋白酶肽鏈內(nèi)切酶(豬的)是一種絲氨酸胞內(nèi)蛋白酶,其在酸性范圍(pH2.0-pH4.0)下能獲得最佳活性?梢燥@著地使在芳香性和親水性殘留物的羧基端上的肽鏈鍵斷裂。
 
 
特點:
豬胃蛋白酶是一種絲氨酸胞內(nèi)蛋白酶,分子量為35kD。其的最佳活性范圍是在酸性范圍(pH2.0-pH4.0)下。它可以顯著地使在芳香性和親水性殘留物的羧基端上的肽鏈鍵斷裂。但是,如果它毗連的氨基酸是纈氨酸,丙氨酸或甘氨酸,則沒有水解活性。事實上胃蛋白酶在酸性pH范圍下具有蛋白質(zhì)水解活性,這使得酶成為只能在酸性介質(zhì)中可溶的蛋白質(zhì)碎片的有效試劑。
 
 
應(yīng)用:
測序級改性的胃蛋白酶的規(guī)格是將其凍干裝在小玻璃瓶里面,每瓶20ug。酶通常需要用40uL的去離子水進(jìn)行重構(gòu),以獲得最終的濃度:每50mM乙酸銨中含有0.5ug/uL的酶,pH=4.5.改性酶在反應(yīng)混合物中,30°C恒溫4小時后,仍保留了超過80%的活性,在相同條件下24小時后仍保留了超過70%的活性。在使用的時候,需要在10mM HCL中將酶按1/50(酶/蛋白質(zhì),按重量計算)定量加入到蛋白質(zhì)樣品中?梢栽30°C下保溫4小時或者一整夜。普林斯頓分離酶可以在30°C下至少穩(wěn)定24小時,且自我分解產(chǎn)物極少。
 
 
質(zhì)量控制:
改性胃蛋白酶活性是使用牛血紅蛋白作為基質(zhì)的蛋白酶實驗來檢測的。另外,也會檢測標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)(溶菌酶)的分裂過程。
 
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EN-180         Pepsin (Porcine)   5 x 20 ug vials
 
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